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お菓子教室

唯一続いている習い事。 
今日のレッスンは、バレンタイン前ということで、ハート型のクラッシックショコラ☆

少し手を加えて、デコレーションするだけでとってもお洒落なケーキになる。            

こういうひと手間が大事なんだよね。先生手作りの夏ミカンのピールと、ガナッシュクリーム、コ
コアのスノーボール、クルミをデコレーション!!


前回のレッスンで作った、フロランタンサブレ 
お菓子教室_c0196417_1593474.jpg


お菓子作りは、奥が深い!でも、今までお店で買っていたものが、自分で作れると、とっても感動する。 

 失敗も多いけど、とにかく楽しい。私の周りにはお菓子作りに、意欲的な仲間が沢山いるのでとっても勉強になるし、いろんな情報が入るので、ウキウキする。
by rokomani | 2009-02-03 14:48 | 楽しいレッスン


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