唯一続いている習い事。
今日のレッスンは、バレンタイン前ということで、ハート型のクラッシックショコラ☆
少し手を加えて、デコレーションするだけでとってもお洒落なケーキになる。
こういうひと手間が大事なんだよね。先生手作りの夏ミカンのピールと、ガナッシュクリーム、コ
コアのスノーボール、クルミをデコレーション!!
前回のレッスンで作った、フロランタンサブレ
お菓子作りは、奥が深い!でも、今までお店で買っていたものが、自分で作れると、とっても感動する。
失敗も多いけど、とにかく楽しい。私の周りにはお菓子作りに、意欲的な仲間が沢山いるのでとっても勉強になるし、いろんな情報が入るので、ウキウキする。